Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/yildizma/public_html/engine/classes/templates.class.php on line 85 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/yildizma/public_html/engine/classes/templates.class.php on line 89 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/yildizma/public_html/engine/classes/templates.class.php on line 85 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/yildizma/public_html/engine/modules/show.short.php on line 165 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/yildizma/public_html/engine/modules/show.short.php on line 165 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/yildizma/public_html/engine/modules/show.short.php on line 165 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/yildizma/public_html/engine/classes/templates.class.php on line 81 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/yildizma/public_html/engine/classes/templates.class.php on line 121 İstiridye Mantarı » YILDIZ Mantar Paketleme ve Pazarlama Lütfi YILDIZ 0541 542 87 72 | yildizmantar.com
Anasayfam Yap|Sık Kullanılanlara Ekle
 

Yıldız Mantar
Mantara Lezzet Katar

 
Y.Mantar » Etiketler » İstiridye Mantarı
Konuları Sırala: Yayımlanma Tarinine Göre | Reytinge göre | Okunma Sayısına Göre | Yorum Sayısına Göre | Alfabeye Göre

Neden Yıldız Mantar

Yazar: Admin, 29-01-2013, 16:38

       Son yıllarda ülkemizde hızlı bir yükseliş gösteren istiridye mantarını, kışlarımızın vazgeçilmezi kültür mantarını ve protein ile demir açısından zenginliğinin yanında lezzeti de kanıtlanmış olan kestane mantarını sizlerle buluşturan isim olarak, müşterilerimizin ağızlarında bıraktığımız vazgeçilmez lezzetin yanında sağlıklarını düşünmek de temel prensiplerimiz arasında yer alıyor.

 

 

Yıldız Mantar ailesi olarak;

Asıl işimizin sağlık olduğunun bilincindeyiz.

İşimize sahip çıkarak, emin adımlarla sizlerle buluşuyoruz.

Bize duyduğunuz güvenle yolumuza devam ediyoruz.

Memnuniyetlerinizin, tattığınız her mantara lezzet olarak döneceğinin garantisini veriyoruz.

 

Her türlü görüş ve önerileriniz için bize ulaşabilirsiniz.

İstiridye Mantarı Sote tarifi

Yazar: Admin, 18-01-2013, 16:37
500 gr. mantar 
  2 baş soğan 
  yarım kahve fincanı zeytinyağı 
  1 çay kaşığı kekik 
  4 adet sivri biber 
  2 adet domates 
  tuz 
  kırmızı biber 
 
 Mantarlar ayıklanıp yıkandıktan sonra ikiye bölünür. Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde mantarlar 20 dakika kadar pişirilip suyu süzülür. Tekrar bir tencerede zeytinyağı ile soğan pembeleşene kadar kavrulur. Sonra mantar, tuz, kekik, kırmızı biber ilave edilir. 15 dakika pişirdikten sonra ateşten almadan önce doğranmış olan domates ve sivri biber eklenir. Karıştırdıktan sonra birkaç dakika içinde ateşten alınır. Servis yapılır.

İstiridye Mantarı

Yazar: Admin, 18-01-2013, 14:50
İstiridye mantarı doğada yetişebilen ve yenilebilen mantar türlerinden bir tanesidir. Ve bunun kültür ortamında   yetiştirilebilen ender türlerinden bir tanesidir aynı zamanda. Doğada yenilebilir ve kültürel ortamda yetiştirilebilen ender türlerindendir. İstiridye mantarı kütlesinde %95 oranında su bulunur.

  Mantarın Faydaları:
  İçerdiği protein değeri sayesinde ete iyi bir alternatiftir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci arttırır. Göze ve vücuda kuvvet verir. Bedensel ve zihinsel gelişimi destekler. Öğrenme yeteneğini arttırır.Yorgunluğu giderir. Bol miktarda demir minerali içeren mantar, kansızlığa iyi gelir.