500 gr. mantar    2 baş soğan    yarım kahve fincanı zeytinyağı    1 çay kaşığı kekik    4 adet sivri biber    2 adet domates    tuz    kırmızı biber     Mantarlar ayıklanıp yıkandıktan sonra ikiye bölünür. Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde mantarlar 20 dakika kadar pişirilip suyu süzülür. Tekrar bir tencerede zeytinyağı ile soğan pembeleşene kadar kavrulur. Sonra mantar, tuz, kekik, kırmızı biber ilave